Pietanze preparate dagli allievi del corso di ristorazione del Cnos-Fap

Giornalisti a cena dai padri Salesiani

Gela - Anche quest'anno la Famiglia Salesiana di Gela ha organizzato l'incontro con la stampa locale durante una cena si è svolta presso la tenuta Aldisio di contrada Passo di Piazza, di proprietà dei salesiani, oggi denominata “Casa per ferie Aldisio”. Il Cnos - Fap, non è soltanto la scuola dei mestieri di formazione industriale ma istruisce anche i giovani nel settore della ristorazione. Il Direttore del Cnos don Enzo Ferrarella e il Direttore della Casa Salesiana di Gela don Giuseppe Troina, con la collaborazione del coordinatore del corso Croci La Cognata ed i vari tutor e formatori, hanno invitato i giornalisti gelesi , per una degustazione delle pietanze preparate dagli allievi del corso di ristorazione.

Gli studenti, per ottenere la qualifica professionale devono frequentare tre anni di corso: nel primo anno studiano la cucina regionale, al secondo la nazionale e all’ultimo anno, la cucina internazionale.

I giovani studenti, come avviene per le grandi, hanno fatto la presentazione di ogni pietanza.

Insomma, è stata una serata di confronto, dove i protagonisti sono stati i giovani allievi del Cnos - Fap come voleva San Giovanni Don Bosco.